Kuning telur asin, hancurkan dengan garpu - 3 butir: Bawang putih, cincang halus - 3 siung: Saus tiram - 2 sdm : Daun bawang, iris bagian hijaunya saja - 1 batang : Cabe rawit, iris serong - secukupnya: Air - 1/4 gelas: Gula - 1/4 sdt: Garam - 1/4 sdt: Merica - 1/4 sdt: Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAHRasa khas saus telur asin meleleh di antara kegurihan cumi goreng tepung. Dibayangkan saja sudah bikin ngiler, ya. Pertama, balurkan cumi ke campuran terigu, maizena, dan baking powder. Goreng cumi dengan minyak banyak dan panas. Kemudian tumis bawang putih, cabai, saus tiram, daun bawang dan kuning telur.
Magang dilakukan dari bulan (September-Oktober). Dengan adanya magang di UMKM telur asin penulis dapat pemahaman tentang produksi, manajemen usaha kecil, pemahaman terhadap pasar dan strategi pemasaran. Tahap ketiga yaitu tahap post - immersion pada tahap ini berfokus pada market validation. Di tahap ini mahasiswa membuat prototype untuk demo day.
Saus Telur Asin: 1 sdm mentega; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis; 1 buah cabe hijau, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris kasar; 2 kuning telur asin rebus, haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 200 ml air; 10 lembar daun kari, jika suka; Cara Membuat Cumi Saus Telur Asin:
Masukkan kuning telur asin, garam, dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga berbusa. Masukkan cabai merah, daun bawang, dan cumi. Aduk hingga merata. Masak cumi goreng tepung saus telur asin hingga matang. Cumi goreng saus telur asin siap dinikmati. Tips memasak: Pastikan pilih cumi yang masih segar dan berukuran sedang.
7uS0EZ.