Dibawah ini adalah Resep membuat getuk pisang kepok. Bahan : 1 kg pisang kepok yang sudah matang dalam keadaan masih segar. 200 ml santan kelapa kental. 125 gr tepung beras. 50 gr tepung sagu. 250 gr gula pasir. 1 sendok teh garam dapur halus. daun pisang untuk membungkus secukupnya.
relatif lebih tinggi dibandingkan bentuk bijinya. Pisang kepok memiliki cita rasa manis pada daging buahnya dan merupakan pisang olahan. Berdasarkan hal itu maka peanekaragaman pisang kepok perlu ditingkatkan lagi, salah satunya dengan cara membuat pisang kepok menjadi tepung ( Kaleka, 2013). Kelebihan tepung pisang kepok adalah vcaPUU.